Las mejores hamburguesas de Nueva York - New York

Si hay algo que tienes que hacer si vienes a Nueva York es pasear por Central Park, visitar la Estatua de la libertad, subir al Empire State y como no, degustar una buena Hamburguesa.
Estados  Unidos es el País por excelencia de las Hamburguesas y visitar Nueva York y no comer una fantástica hamburguesa es un delito.

Pero si algo hay de sobra aparte de rascacielos en Nueva York, son bares de Hamburguesas.

Estamos seguros de que si le preguntas a un Neoyorquino te dará cada uno una lista diferente de las mejores burgers de New York, ya que la lista es interminable, pero nosotros te recomendamos las siguientes.

Descubre donde están las que para nosotros son las mejores hamburguesas de Nueva York:

5 Napkin Burger

Su nombre, 5 Nakpin ("5 servilletas"), ya te da una idea de cómo son sus hamburguesas. La jugosidad de su carne hace que chorreen  e incluso estas cinco servilletas pueden faltar. 

No sólo sirven hamburguesas, sino que también tienen una gran variedad de entrantes, ensaladas y platos para comer con cuchillo y tenedor, incluso sushi, pero cualquiera que venga aquí siempre sera en busca de sus propias hamburguesas, y posiblemente también de guacamole.

Bareburger

Bareburger es otra gran cadena que encontrarás por toda la ciudad de Nueva York. 

Una de esas hamburgueserías donde puedes hacer tu propia hamburguesa eligiendo cada uno de los ingredientes, desde el pan hasta la carne, pasando por las salsas, la lechuga y casi todos los extras que quieras. 

Todos los ingredientes son orgánicos y tienen una buena selección de productos veganos, incluyendo hamburguesas. Para los más carnívoros, las hamburguesas de bisonte son un gran éxito, y si yo fuera tú no me perdería sus aros de cebolla.

Bowery Meat Company

Es un asador que abrió hace poco, amueblado al estilo de los años 60. 

Sirve una carne excelente, pero lo más destacado del menú es la hamburguesa de queso Josh Capon (el chef que abrió la Compañía de Carne de Bowery). 

La carne se selecciona cuidadosamente y se somete a una preparación especial con un período de secado de 30 días. 

Se sirve en un sándwich de plato caliente con cebollas caramelizadas, queso raclette y salsa alioli. Una delicia, para verdaderos conocedores. 

La hamburguesa con queso tiene un precio de 22 dólares.

Burger Joint

Aquí puedes combinar el sabor de una gran hamburguesa con la emoción de estar sentado en un bar clandestino. 

El Burger Joint es de hecho un lugar secreto, escondido detrás de una cortina en el Hotel Parker Meridien.

Los precios son muy asequibles (unos 8 dólares por una hamburguesa). Los ingredientes y combinaciones son los clásicos (lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa, mostaza, ketchup,...) pero nada le quita un sabor realmente sabroso.

Black Tap

El lugar es bastante nuevo, pero a pesar de ser tan nuevo ya tiene un montos de criticas positivas. 

Pruebe la Hamburguesa All-American, con mucho queso derretido (14$). 

La carne de sus hamburguesas es de Angus, de las mejores granjas de Pat LaFrieda: la mejor carne para las mejores hamburguesas de Nueva York.

Todos las hamburguesas se acompañan de patatas fritas y con un coste adicional se pueden tomar aros de cebolla, ensalada o acompañamientos más modernos y curiosos, como salsa de aguacate, brócoli, coles de Bruselas.

Y para terminar con el menú nada mejor que el postre, Black Tap es también famoso por sus enormes batidos, llenos de crema, smarties y una infinidad de azúcares y calorías.

Burger & Barrel

Burger & Barrel es un restaurante donde encontrarás una amplia e interesante gama de platos, no sólo hamburguesas, sino que su mano a la parrilla hace sus hamburguesas a otro nivel.

 A mitad de camino entre un pub y un bar de vinos aquí la comida es cuidadosamente preparada, la calidad hace que sus precios sean más altos que los de las grandes cadenas. 

Si buscas una buena hamburguesa deberías ver su Bash Burger de 20 dólares.

 La culpa es de las cebollas caramelizadas, el tocino, los pepinillos, el queso americano y su salsa secreta, aunque también encontrarás cordero, atún, pollo o incluso una opción vegetariana.

Corner Bistro

 Burger & Barrel es un restaurante donde encontrarás una amplia e interesante gama de platos, no sólo hamburguesas, sino que su mano a la parrilla hace sus hamburguesas a otro nivel.
A mitad de camino entre un pub y un bar de vinos aquí la comida es cuidadosamente preparada, la calidad hace que sus precios sean más altos que los de las grandes cadenas.
 Si buscas una buena hamburguesa deberías ver su Bash Burger de 20 dólares, seis veces ganadora del Festival de Comida y Vino de Nueva York.
 La culpa es de las cebollas caramelizadas, el tocino, los pepinillos, el queso americano y su salsa secreta, aunque también encontrarás cordero, atún, pollo o incluso una opción vegetariana.

Five Guys

Five Guys es también una cadena de comida rápida con grandes hamburguesas.
Su popularidad internacional sufrió un auténtico boom cuando Barack Obama se dejó ver pidiendo en uno de sus establecimientos de Washington y se corrió la voz de que eran las hamburguesas preferidas del expresidente de los Estados Unidos.Se recomienda especialmente la excelente hamburguesa con queso y las patatas fritas, que como se puede ver en las bolsas del local, no se congelan sino que se cortan frescas y se fríen.

Harlem Shake

Es una de las últimas incorporaciones a la escena culinaria de la Gran Manzana, habiendo abierto en 2013, pero ya se ha ganado un lugar en los corazones de los amantes de las hamburguesas y los batidos.

Además de ofrecer hamburguesas clásicas y hamburguesas con queso, el Harlem Shake, situado en Harlem como su nombre indica, también ofrece el Harlem Jerk, el curioso Hot Mess que aún no he probado, pero que ofrece tocino con sabor a cereza y una salsa mexicana como relleno.

 ¡Para intentarlo con seguridad!

Jg Melon

Inaugurado en los años 70, JG Melon es el típico local americano, tanto que ha sido escenario de muchas escenas de películas de Hollywood!
 El ex alcalde Bloomberg dijo que aquí se puede comer la mejor hamburguesa no sólo de Nueva York sino de todo el mundo.
Aunque el lugar es tan famoso, el ambiente es relajado y la clásica hamburguesa con queso (¡muy recomendada!) es más que asequible por 12,25 dólares.
La carne está recién molida y los ingredientes son clásicos: queso americano, lechuga, tomates, cebollas rojas y pepinillos.
Si te gusta la idea de cenar o almorzar en uno de esos típicos bares americanos que ves en las películas, con el largo mostrador de madera, ¡ve allí!

Old Homestead

Situado en el Meatpacking District y por lo tanto perfecto en un itinerario que incluye una visita al mercado de Chelsea y a la High Line, es el asador más antiguo de la ciudad de Nueva York. 

Las hamburguesas se sirven con salsas separadas y mi consejo es no cubrir el sabor de la carne.

La hamburguesa más pequeña es la hamburguesa de 10oz, equivalente a unos 280gr, hasta la hamburguesa de 20 onzas, que es más de medio kilo.

 También puedes disfrutar de una fantástica hamburguesa de carne de kobe.

Raoul's

Leyéndolas en el menú, las hamburguesas de Raoul no parecen tan atractivas y ciertamente tienen poco de americano en ellas.
 Los sabores se combinan con los de la cocina francesa, con ingredientes como mantequilla, salsas de pimienta, coñac.
Combinaciones realmente extrañas, pero muy exitosas.
Por eso le será difícil encontrar un lugar para probar algunas de estas obras maestras.
Las hamburguesas están disponibles exclusivamente en el bar.

Rare Bar & Grill

Añado este lugar a la lista porque además de grandes hamburguesas, tendrás una vista impresionante de Manhattan. 

El Rare Bar & Grill es de hecho un bar en la azotea.

 Abierto todo el año, tanto en verano como en invierno con una terraza calentada.

Pide la hamburguesa de bistec Club, con queso cheddar, tocino crujiente y una salsa especial de aguacate.

 

Shake Shack

¡Olvídate de Burger King y McDonald's cuando pongas un pie en Nueva York! ¡Shake Shack es la cadena de comida rápida americana a la que hay que ir!
Las hamburguesas aquí son realmente increíbles, muchos dicen que son las mejores de la ciudad de Nueva York.
La carne es deliciosa y de calidad, el equilibrio con las salsas y otros ingredientes es perfecto.
Sin mencionar el precio, que es de comida rápida, así que hamburguesas por unos 5 dólares.
Así que es fácil ver por qué hay una fila hasta el Shake Shack.
No se desanime, el servicio es rápido.
La cadena tiene raíces neoyorquinas y el primer Shake Shack se abrió en el Madison Square Park.

The Spotted Pig

Este es un gastro-pub bastante famoso del West Village dirigido por los chefs Aprile Bloomfield y Ken Friedman.
 La cocina es moderna y refinada, el ambiente es agradable e informal.
La hamburguesa a probar es la Charrillada, con carne asada, proveniente de diferentes cortes de carne escogidos, y mucho queso.

Unami Burger

Estamos casi al final de la lista y puede que estés cansado de sólo hamburguesas de carne.

Es una lástima porque en Umami's son excelentes, sin embargo en sus dos locales, ambos en el centro de Manhattan, también ofrece hamburguesas de atún y la original Sloppy Burger que a pesar del nombre, no tiene carne sino lentejas, hongos, tomates y otras delicias.

Whitman's

Por último, pero no menos importante, todavía en el centro de Manhattan, pero esta vez en el otro lado, en el East Village, no podemos no ir a Whitman.

En este pequeño lugar, la especialidad de la casa es la famosa Juicy Lucy, brutalmente traducida en "The Juicy Lucy". Una hamburguesa de carne con cheddar caliente, cebollas, lechuga y especias.

¡En el menú hay una advertencia de que todo está muy caliente y podría salpicar!

 Ten cuidado de no quemarte.